الدمام - سلمان الشثري:

اختتمت وكالة الخدمات، ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة، في أمانة المنطقة الشرقية الثلاثاء الماضي الورشة التدريبية بعنوان (طرق الكشف عن صلاحية اللحوم نظريًّا وعمليًّا)، التي أُقيمت في مقر مسلخ الدمام المركزي.

وأوضح المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة الدكتور عبد الرحمن الشهيل أن الورشة التدريبية التي أقيمت على مدار 3 أيام استهدفت جميع المراقبين من أطباء ومساعدي البيطريين والمراقبين الصحيين لبلديات حاضرة الدمام والمختصين بمراقبة اللحوم بنقاط البيع والملاحم. وقال: إن الورشة التدريبية قدمت محاور عدة، منها التعريف باللحوم وتركيبها، والفروقات بين سلامة وجودة اللحوم، والطرق الصحيحة في حفظ اللحوم، ومراحل فساد اللحوم، والفروقات بين اللحوم الطازجة والمبردة، والعلامات الظاهرة على اللحوم المذبوحة في المسلخ، والتعرف على أهم أمراض اللحوم، والحكم عليها بيطريًّا.

من جهة ثانية، أشار المدير العام لإدارة العلاقات العامة والإعلام بالأمانة إلى أن الورشة تأتي استكمالاً لما أولته أمانة المنطقة الشرقية ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة خلال الفترة الماضية من رفع مستوى المراقبين الصحيين ببلديات حاضرة الدمام.

وأكد ضرورة تواصل المواطن والمقيم مع الأمانة عبر وسائل التواصل الاجتماعي ورقم الطوارئ 940 لتلقي البلاغات والملاحظات والمقترحات إيمانًا من الأمانة بالدور الرقابي الذي يقوم به المستفيدون على الخدمات البلدية التي تقدمها الأمانة.