الجزيرة - عبدالرحمن المصيبيح:
واصلت أمانة منطقة الرياض، جولاتها التفتيشية على المولات والأسواق الكبرى، مستهدفة المطاعم والأكشاك التي تبيع الأغذية والمأكولات، حيث ذكر الدكتور فلاح الدوسري مدير الإدارة العامة لصحة البيئة أن الفرق التفتيشية وقفت على 20 مطعما وكشكا في أحد الأسواق، حيث تم كشف سبعة محلات مخالفة للاشتراطات، تم إشعارها بالمراجعة الفورية لتصحيح أوضاعها، بينما تم إغلاق مطعمين ثبت أنها تعمل بلا ترخيص.
وبين الدكتور الدوسري أن المخالفات توزعت على عدم لبس القفازات في خمسة مطاعم أثناء مباشرة العمل، وعدم وجود الشهادات الصحية لعاملين تم استبعادهم فورا، بالإضافة إلى تدني نظافة الأرضيات بمنطقة التحضير لعدد من المطاعم، كما تم رصد عدم تغطية الأغذية أثناء التحضير، ووجود سلال نفايات مكشوفة داخل المطاعم، بالإضافة إلى تداول المواد الغذائية بطريقة خاطئة أثناء دورة العمل، ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية تم مصادرتها على الفور، فيما وجد في بعض المواقع فتحات صرف صحي غير مغطاة بغطاء محكم.
