مكة المكرمة - سامي علي/ تصوير - سليمان وهيب:

أطلقت أمانة العاصمة المقدسة ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة ، حملة للرقابة الصحية على المنشآت الغذائية تهدف الى تطوير المنشآت الغذائية وتصحيح أوضاع المخالفين .

وقال المهندس عبد السلام مشاط وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات : إن الأمانة تنفذ هذه الحملة على مراحل متعددة خلال العام ، لضمان استمرارية سلامة المواد الغذائية وإحكام عملية الرقابة الصحية على جميع المنشآت المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة .

من جانبه قال الدكتور محمد الفوتاوي مدير عام صحة البيئة ، أن هذه المرحلة من الحملة ستشمل عدة أهداف تتضمن تطوير المنشآت الغذائية وتصحيح أوضاع المخالفين والتحقق من سلامة المواد الغذائية .

وأشار إلى أنه تم تشكيل العديد من اللجان والفرق بمشاركة البلديات الفرعية وعدد من الإدارات المعنية ، مع دعم تلك الفرق بعدد من عمال النظافة والسيارات والضواغط وأحدث الأجهزة الخاصة بالكشف على صلاحية المواد الغذائية وسلامة العاملين بالمحلات ، وتم توزيع الفرق على المحاور الرئيسية في نطاق البلديات . وقد شملت الحملة نطاق بلديتي العزيزية والشوقية وأسفرت عن إغلاق (15) مطعم مخالف ومصادرة وإتلاف (2079) كيلو ، و(230) قطعة و(40) لتر ، وتم فحص (77) عينة أغذية و(14) عينة مياه ، وكان المشاركون في الحملة قد رصدوا العديد من الملاحظات والمخالفات المتنوعة ، والتي شملت مخالفات الاشتراطات الصحية للمباني والتجهيزات وعرض المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية ووجود حشرات وقوارض ، وتدني مستوى النظافة الشخصية للعمالة.