الجزيرة - عبدالله الفهيد:

يفتتح معالي وزير الزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي اليوم أعمال ورشة عمل «الحد من الفاقد والهدر في الغذاء»، التي تنظمها وزارة الزراعة بقاعة المحاضرات بمقر المؤسسة العامة للحبوب بالرياض. وأوضح وكيل الوزارة للزراعة الدكتور فيصل بن سلطان السبيعي أن المحافظة على الغذاء وإنتاجه ونقله واستهلاكه بالطرق المناسبة التي تضمن كفاءة الإنتاج وترشيد الاستهلاك من أهم العوامل الأساسية لاستدامة التنمية ومقوماتها الاقتصادية والاجتماعية والبيئية. وإدراكاً لأهمية هذا الموضوع صدر الأمر السامي الكريم بتشكيل لجنة على مستوى وكلاء وزارة من وزارات (الزراعة، الشؤون البلدية والقروية، المالية، التجارة والصناعة والاقتصاد والتخطيط)، وصندوق التنمية الزراعية، وهيئة الغذاء والدواء؛ وذلك لدراسة وضع آلية تساهم في الحد من الفاقد والهدر في الغذاء.

وبيّن الدكتور السبيعي أن هذه الورشة ستتناول ثلاثة محاور: الأول عن الفاقد والهدر الغذائي.. رؤية دينية واقتصادية، والثاني عن الفاقد والهدر في الغذاء (دراسات وتجارب إقليمية دولية)، والمحور الثالث والأخير عن الفاقد والهدر في الغذاء (دراسات وتجارب محلية)، بمشاركة نخبة مختارة من عدد من الجهات الحكومية المعنية وخبراء من منظمة الأغذية والزراعة الدولية (FAO) والقطاع الخاص لإيضاًح أهمية تأمين الغذاء والمحافظة عليه من الفَقْد والتلف والهدر للخروج بالتوصيات التي تساهم - بمشيئة الله - في الحد من الفاقد والهدر الغذائي.