أعلن فندق الفيصلية، أحد أفخم فنادق العاصمة الرياض، والحائز على جائزة أفضل فندق فئة 5 نجوم، عن تعزيز الخبرة الإيطالية العريقة لمطعم «لاكوتشينا» بالفندق، بتعيينه (ثلاثي إيطالي) جديد يضم مدير المطعم والشيف ومساعده، وذلك لإضفاء المزيد من التألق والتميّز في عالم فنون الضيافة، والابتكار في فن الطهي، إضافة إلى تقديم قائمة جديدة من المأكولات الإيطالية الشهية بالمطعم.

وسيقدم مطعم «لاكوتشينا» تجربة تناول طعام جديدة وممتعة بإبداعات رائعة تضم قائمة مشروم البروشيني والكمأة البيضاء في وجبة العشاء خلال الفترة من 17 إلى 21 نوفمبر. وتٌعتبر كمأة ألبا البيضاء هي كنز إيطالي وصل في هذا الخريف إلى مطعم «لاكوتشينا»، وتوجد الكمأة البيضاء في منطقة بيدمونت في شمال إيطاليا، وهي نادرة وقيّمة، ويتم جنيها في شهري أكتوبر ونوفمبر من كل عام.

وقام فندق الفيصلية بتعيين السيد فيليبو سيرا من إيطاليا مديراً لمطعم «لاكوتشينا» والذي يتمتع بخبرة واسعة في قطاع الضيافة وإدارة المنتجعات والمطاعم الشهيرة في العالم، وكذلك تعيين الشيف الإيطالي فابيو فيتالي للإشراف على جميع أعمال الطهي بالمطعم، وتعيين مساعد الشيف الإيطالي السيد اليساندرو ميروني، لتقديم ألذ وأشهى الأطباق لزوار مطعم «لاكوتشينا».

وعبر السيد فيليبو سيرا، بهذه المناسبة عن سعادته وسروره بالعمل مديراً لمطعم «لاكوتشينا» بفندق الفيصلية الرائد في عالم الضيافة، وعن تواجده ولأول مرة في المملكة العربية السعودية للعمل مع الشعب السعودي الودود والمضياف، معرباً عن ثقته بتنفيذ خطط استراتيجية طموحة لتوفير أفضل خدمات الضيافة الراقية، وتقديم قائمة طعام جديدة وغنية بأشهى وألذ الأطباق الإيطالية التي سيتم إعدادها بلمسة إبداعية جديدة ومبتكرة لإرضاء كافة الأذواق ولتوفير تجربة رائعة وممتعة لضيوفنا الكرام.

من جانبه قال الشيف الإيطالي فابيو فيتالي، أنه سعيد جداً بالعمل في معطم «لاكوتشينا» بفندق الفيصلية العريق لقيادة فريق الطهاة، ووضع تجربته وخبرته المتقنة في النكهات الإيطالية الأصيلة في كل طبق من الأطباق الجديدة، لإعداد أشهى وألذ المأكولات الإيطالية الأصيلة والمتميّزة.