افتتح المدير العام لفندق فورسيزونز الرياض رولف ليبونير مهرجان «بيلا إيطاليا» في مطعم روسو بحضور السفير الإيطالي والشيف الزائر سبستيانو سبريفري من فندق فورسيزونز اسطنبول في البوسفور إلى جانب شيف المطعم الجديد نيكولا روسي وحشد من الإعلاميين وممثلين من شركة «مازيراتي» و«ساره جروب».

ويتمتع الشيف نيكولا روسي بأكثر من 10 سنوات خبرة في الطهي وهو مؤيد كبير للطبخ التقليدي لتكريم النكهات التي جعلت المطبخ الإيطالي في مركز اهتمام العالم. وسيقوم بإعداد أطباقه الإيطالية جنباً إلى جنب مع الشيف سبريفري في مطبخ مفتوح سيسمح للزوّار بمشاهدة الأطباق وهي تطهى أمامهم مباشرة.

وتتألف القائمة الخاصة بالمهرجان من أطباق إيطالية حديثة أصيلة ووصفات من جميع أنحاء إيطاليا ومجموعة متنوعة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات اللذيذة والخفيفة، كما أن طريقة تحضير الأطباق مبتكرة ولها خصائص حديثة وتمّ تصميم القائمة بطريقة تمكن من مشاركة جميع الأطباق بطريقة عائلية وعلى نمط الأسرة الإيطالية.

وتمّ دعوة ضيوف الحدث لتذوق الأطباق المختلفة التي ستعرض خلال مهرجان «بيلا إيطاليا» والتي أعدّت على أيدي الطهاة المتخصصين أنفسهم. كما تم إدخال المدعوين أيضا في سحب لإمكانية الفوز بإقامة مجانية في عدّة فنادق ومنتجعات من فورسيزونز بالإضافة إلى اختبار قيادة مجانيّة لسيارة «مازيراتي» والفوز بعدّة حقائب يدّ نسائية إيطالية مقدمّة من رعاة المهرجان شركة «مازيراتي» وشركة «ساره جروب» وكلاء: أترو, سلفادوري فراجامو, موسكينو, روبيرتو كافالي, سيرجيو روسي.