اختتمت يوم الثلاثاء 20 اكتوبر 2015 فعاليات المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة «هوريكا السعودية 2015» في دورته الخامسة، برعاية وزير الصناعة والتجارة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة ودشنه وكيل وزارة التجارة والصناعة المساعد لشؤون التجارة الداخلية الدكتور طارق بن عبدالله النعيم. وشهد المعرض في يومه الاخير حضوراً كثيفاً من المُتخصصين والمُتابعين تجاوز حاجز 20 ألف زائر للمعرض المقام على مساحة حوالي 15 ألف متر مربع، وبمشاركة 175 هيئة من 26 دولة، والعديد من الشركات المتخصصة في قطاعات التغذية والمشروبات والضيافة المحلية والعالمية، حيث شهد اليوم الثالث والأخير ختام فعاليات صالون الطهي التي استمرت على مدار أيام المعرض، وشارك فيها 200 من كبار الطهاة في المملكة والعالم الذين تنافسوا في فئات الطعام المختلفة.

وأعلنت لجنة التحكيم المكونة من 7 حكام من أهم وأشهر الطُهاة العالميين وهم زياد هلال ورونى طوق من لبنان وطارق إبراهيم من استراليا ويانيس تسيوفريك من قبرص ويانيس جريجوريو من اليونان وكذلك توماس فيجوفيك من النمسا، إضافةً إلى ياسر جاد رئيس جمعية الطهاة العالميين في المملكة، وتم تشكيل لجنة التحكيم لإعلان الفائزين الرابحين في مسابقات صالون الطهي، وتوزيع جوائز الفائزين، وكذلك تكريم الشركات الوفية للمعرض التي شاركت لخمس سنوات متتالية، بالإضافة إلى الرعاة ولجنة التحكيم. هذا وشهدت قاعة معرض «هوريكا 2015» العديد من الانشطة الاخرى مثل مسابقة الباريستا وورش عمل على هامش فعاليات المعرض الذي شهد إقبالا منقطع النظير من رجال الاعمال من المهتمين بقطاع الأغذية والضيافة، واحتوى المعرض على مشاركات متنوعة من شركات متخصصة في صناعة المطابخ العالمية وأواني الطبخ المعروفة، وشركات أخرى متخصصة في صناعة مكائن القهوة، إلى جانب مشاركة من أبرز الأسماء المعروفة في القهوة والفطائر والحلويات وقطاعات اخرى.

وأعلن سعود الراجحي رئيس مجلس الإدارة للشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق «سيمارك» الجهة المنظمة للمعرض نجاح المعرض في دورته الخامسة، وقدم الشكر لفريق العمل بالشركة, كما قدم الشكر لمعالي وزير التجارة والصناعة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة لرعاية معرض هوريكا في نسخته الخامسة، كما شكر ممثل وزير التجارة والصناعة للشؤون الداخلية الدكتور طارق النعيم وشكر الرعاة والمشاركين والحضور والطهاة ولجنة التحكيم لما قدموه من عروض جديدة ورائعة. وأشار الراجحي إلى أن المعرض استطاع جذب رجال الأعمال وفتح آفاق جديدة للتعاون مع العديد من الشركات المحلية والعالمية. مشيراً إلى أن الصفقات التي عقدت خلال المعرض تعدت المليار ريال.

من جانبه أكد الخبير الاقتصادي محمد بن عابد الشهري أن المعرض قد حقق العديد من الصفقات التي فاقت ملايين الريالات، بالإضافة إلى الشهادات الدولية التي نالها بتسجيل شهادات الخبراء والمتخصصين الأجانب بنجاح المعرض وتحقيق أهدافه.