الموضوعات الأكثر
القاهرة - بنا:
حذرت دراسات علمية حديثة من نقص فيتامين «د» في جسم الإنسان، وقالت إن نقص هذا الفيتامين يعد من أبرز السمات التي تظهر في حالات أمراض نقص المناعة، ومن الأسباب الرئيسية في حالات لين العظام عند الأطفال، وهشاشة العظام للكبار، وزيادة نسب الإصابة بمرض الرعاش، إلى جانب زيادة نسبة الوفيات المبكرة في كبار السن.
وكشفت الدراسات العلمية الحديثة عن خصائص جديدة لفيتامين «د» لجسم الإنسان لم تكن معروفة من قبل خاصة للجهاز المناعي والعظام والشيخوخة والحالة النفسية والعصبية للإنسان حيث يتدخل بدور رئيسي في عمليات تحدث داخل خلايا الجهاز العصبي.
وقال العالم المصري المغترب الدكتور جمال الدين إبراهيم أخصائي علم السموم ومدير معامل «لايف ساينس لاب» بالولايات المتحدة الأمريكية - في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط - إن فيتامين «د» كان معروفا عند العلماء منذ وقت قريب بقدرته على معالجة لين العظام عند الأطفال فقط، مشيرا إلى أن هناك حاليا اهتماما كبيرا في العالم بإجراء دراسات على هذا الفيتامين الذى ثبتت أهميته لصحة الإنسان.
وأضاف: إن أحدث الدراسات الأمريكية كشفت عن التأثير القوى لفيتامين «د» على مقاومة أمراض المناعة الذاتية والتي يزيد عددها على80 مرضا مختلفا وأخطرها «مرض التصلب المتعدد - ام اس، والروماتويد ارثريتيس»،مشيرا إلى أنه في الولايات المتحدة الأمريكية تقلصت نسبة المصابين بمرض لين العظام بدرجه كبيرة جدا نتيجة لفرض هيئة الغذاء والدواء الأمريكية إضافة هذا الفيتامين المهم للألبان بمعدل 200 وحدة دولية لكل كمية تعادل كوبا متوسط الحجم من اللبن.
وأوضح العالم المصري أن فيتامين «د» يدخل جسم الإنسان عن طريق أشعة الشمس الفوق البنفسجية، والتي تقوم بتصنيعه تحت الجلد إلى جانب بعض الأغذية والزيوت مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، مشيرا إلى أن معدل التركيز في جسم الإنسان في الدم يجب أن تتراوح ما بين 30 - 100 نانوجرام، ويحتاج الإنسان البالغ في اليوم الواحد حوالى 400 وحدة دولية من هذا الفيتامين والأطفال إلى نصف هذه الكمية، إلا أن الوجبات العصرية المصنعة غير الطازجة إلى جانب نمط الحياة العصرية داخل الأبنية وبعيدا عن ضوء الشمس قد ساهم كثيرا في وجود نقص حاد لهذا الفيتامين الحيوي.
ولفت إلى أن ذوى البشرة السمراء يعانون من نقص في هذا الفيتامين أكثر حدة نتيجة حجب مادة الميلانين أشعة الشمس فوق البنفسجية «ب»، موضحا أنه في حالة النقص في هذا الفيتامين تؤخذ كبسولات تحتوى على ما يعادل 10 آلاف وحدة يوميا تقل تدريجيا فيما بعد لتعويض هذا النقص.
