مكة المكرمة - سامي علي / تصوير - سليمان وهيب:

وضعت إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة الترتيبات كافة لتهيئة المسالخ خلال موسم الحج للإيفاء بالطلبات المتزايدة على اللحوم خلال هذه الفترة، وتم اتخاذ التدابير الوقائية كافة، واتخاذ الإجراءات اللازمة في التنسيق مع الأجهزة المعنية بغية تقديم أفضل الخدمات، ومنع تفادي ظهور أي حالات اشتباه بأمراض وبائية أو معدية - لا قدر الله -.

أوضح ذلك المهندس عبدالسلام مشاط وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات، وقال إن الأمانة كثفت نشاطها في هذا المجال خلال الفترة الماضية بهدف تحقيق أعلى مستوى من الإصحاح البيئي لأهالي وزوار بيت الله الحرام.

ومن جانبه قال الدكتور سعود الحتيرشي، المدير العام للمسالخ، إن عدد الطلبات على المذبوحات في تزايد مستمر، وإن ارتفاع درجة الوعي لدى المواطنين والمقيمين أدى إلى زيادة الإقبال على مسالخ الأمانة - ولله الحمد -؛ ما يتطلب مضاعفة الجهود، وتوفير الخدمات بشكل أفضل.

وأشار الحتيرشي إلى أن الأمانة قد هيأت العديد من صالات الذبح في جميع المسالخ التي تشرف عليها الأمانة، ووفرت لها جميع المرافق والعمالة الماهرة التي تمكنها من أداء خدماتها بكفاءة عالية. وقد بلغ إجمالي عدد المذبوحات منذ بداية شهر ذي الحجة حتى اليوم الخامس منه ما يقارب (40.000) رأس، منها (39.076) رأساً من الأغنام، والبقية من الأبقار. كما قامت الإدارة العامة للمسالخ بالعديد من الجولات الميدانية الرقابية التي شملت جميع ملاحم العاصمة المقدسة، وتم خلالها مصادرة كميات من اللحوم، إما لكونها مجهولة المصدر، أو لظهور علامات التلف والفساد عليها.

وأكد أن الإدارة العامة للمسالخ، بالتعاون مع البلديات الفرعية والإدارة العامة للمتابعة، تكثف خلال هذه الأيام الجولات الميدانية على محال الجزارة وأسواق بيع اللحوم للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، إضافة إلى متابعة أسواق المواشي وتكثيف عملية الكشف البيطري على الذبائح ومكافحة ظاهرة الذبح خارج المسالخ؛ لما لها من أضرار بالغة على الصحة العامة.