القصيم - تركي الفهيد:
قال الدكتور عبدالله المسند، الأستاذ المشارك بجامعة القصيم: إن موسم التمر سيبدأ بالتلوين والنضج عند اشتداد الحر الذي يبدأ عادة مع العشرة الأخيرة من شهر يوليو، وهذا يُسمى عند العامة بموسم طباخ اللون أو بمسميات مشابهة مثل (طباخ التمر، صباغ اللون، طباخ الرطب).. إلخ، وفي 29 من يوليو يظهر طالع المرزم (نوء الذراع) وعند ذلك يقول العامة: إذا طلع المرزم فامل المحزم، كناية عن نضج التمر وبداية جنيه بكميات كبيرة.. ويستمر موسم طباخ اللون نظرياً حتى نهاية أغسطس.