جدة - واس:

تصدرت المأكولات الحجازية موائد الإفطار الجماعي في شهر رمضان المبارك كعادة سنوية عرفت بها جدة قديمًا كمظاهر اختزلتها صفحات ثقافتها وتراثها وحضارتها لتعيشها الأجيال الحالية وتستضيفها جنبات الأحياء والمساجد وبعض المرافق العامة في صورة روحانية ترسّخ مكانة الأعمال الإنسانية والاجتماعية وحب الخير بين طبقات المجتمع السعودي, وفي مقدمتها السمبوسة والبقلاوة والشربة واللقيمات والقطايف والمنتو واليغمش والفول الذي يمثِّل الأكلة الشعبية الأولى في وجبة

الإفطار ومختلف أنواع العصائر.

واعتاد القائمون على هذه الموائد الإشراف على تنظيمها عبر كوادر تطوعية شابة قبل موعد الإفطار بساعة واحدة, حيث يتم حجز المواقع والترتيب قبل حلول شهر رمضان والتأكد من تجهيزها, وتعد هذه السمة سائدة في معظم مناطق ومحافظات المملكة, حيث يتم تبادل الوجبات التي تعدها ربات البيوت كمشاركة في هذه الموائد التي تعمّق روح التواصل بين الميسورين من المجتمع والفقراء كفضائل حث عليها الدين الإسلامي ليكون شهر رمضان موسماً للتنافس في القيام بمثل هذه الأعمال التي يزداد أجرها وفضلها في شهر الصيام والقيام.