القاهرة - الجزيرة:

أكدت العديد من الأبحاث على فوائد إفطار الصائم على التمر، خصوصاً بعد صيام عدد طويل من الساعات، مؤكدة أنه يمد الجسم بالسكريات التي تعرضت للنقص في فترة النهار، وأكَّد أطباء متخصصون في السمنة والنحافة على عدد من الفوائد الأخرى لتناول التمر على وجبه الإفطار، مؤكدين أن التمر يحتوى على نسبة عالية من الماغنيسيوم، وهو العنصر الذي يساعد بصورة كبيرة على تحسين الحالة المزاجية، وإزالة التوتر والقلق، وقد يعد التمر بديلا للمدخنين وشاربي القهوة والشاي، فهو قادر على تحسين حالتهم المزاجية، وإزالة التوتر المتراكم طوال اليوم نتيجة لنقص الكافيين والنيكوتين وأيضاً السكريات.

ويحتوى التمر أيضاً على قدرا معقولا من السكريات والمعادن الضرورية، لتحسين عمل المخ، ولذا يؤكد الأطباء أن تناول التمر على وجبه الإفطار، يساعد كثيرا في التخلص من حالات الكسل والخمول التي تنتاب اغلب الصائمين بعد تناول الطعام. ولكن يجب الحرص على عدم الإسراف في تناول وجبه الإفطار، وكمياتها وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون. وأوضح الأطباء أن التمر أحد الركائز الأساسية للصائم رمضان سواء في إفطاره أو في سحوره، مشيرين إلى أنه يحتوى على مواد غذائية تساعد على النمو وأخرى تساعد على بناء الإنزيمات الضرورية للعمليات الحيوية في جسم الإِنسان والحفاظ على سلامته من الأمراض‏،‏ ومنها ما يمده بالطاقة الحرارية اللازمة له ومن الممكن للإِنسان أن يعيش وقتا طويلا معتمدا على البلح.‏

وأشاروا إلى أن كل‏ 100‏ جرام من الجزء المأكول من التمر يعطى ‏253‏ سعرا حراريا‏،‏ مؤكدين أن من أهم السكريات الموجودة في الرطب والتمر الجلوكوز والفركتوز، حيث إنها سكريات تمتص سريعا. وأوضحوا أنه من الفوائد العلاجية للتمر أن له تأثيرا مهدئا للأعصاب كما يحتوى على عنصر الحديد للوقاية من حدوث الأنيميا في الصغار والكبار على حد سواء ويحتوى على الكالسيوم المفيد في تقوية الأسنان‏». كما يزيد التمر من فاعلية الأعضاء ويصلح المعدة وعصارتها ويفيد الكبد وعملية إدرار البول ومضاد للحموضة الزائدة وللإمساك.‏