الدمام - سلمان الشثري:

أوضح مدير عام إدارة صحة البيئة الدكتور عبد الرحمن الشهيل، بأن عدد العينات التي تم فحصها بالمختبر المركزي للأغذية بأمانة المنطقة الشرقية خلال الستة الأشهر الماضية تجاوزت أكثر من 1255 عينة، وردت من مختلف البلديات التابعة وبعض الجهات الحكومية الأخرى، حيث شملت العينات الغذائية المفحوصة كيميائيا للتحقق من مطابقتها للمواصفات القياسية السعودية، وعينات الأغذية والمياه المفحوصة بالتحليل الميكروبيولوجي، وبلغ عدد العينات الغير مطابق منها 153 عينة بنسبة 15 %، فيما بلغ عدد العينات السليمة 1102 عينة بنسبة 85 % من إجمالي العينات المفحوصة.

وأشار الشهيل، إلى أن المختبر يمتلك مقومات وأجهزة حديثة، ويتم الكشف على عينات المياه لمعرفة نسبة أيون البرومات، والأيون الهيدروجيني، ونسبة الكالسيوم والكلوريدات والعكارة، وكذلك نسبة الأملاح الكلية والعسر الكلي والكلوريد، بالإضافة إلى قياس نسبة القلوية، كما يتم من خلال تكنولوجيا امتصاص الطيف الذري وفرن الموجات الدقيقة، الكشف عن العناصر الثقيلة في الأسماك والروبيان الطازج وعلب التونة وأطعمة الأطفال وغيرها من الأغذية.

وقال: انطلاقا من سياسة الإدارة العامة لصحة البيئة التي تهدف إلى بيئة خالية من الأمراض، سعت إلى زيادة الطاقة التشغيلية للمختبر وحددت ما يقارب 2000 عينة من الغذاء والماء شهريا، مقدمة من كافة البلديات التابعة والمرتبطة بأمانة المنطقة الشرقية لتحليلها باستخدام أفضل الطرق والتقنيات.