الجزيرة - نورة الشبل:

حقق الكوفي التراثي التابع لجمعية حرفة جائزة أفضل كوفي شعبي في المملكة ضمن جوائز التميز التي تقدمها سنويا الهيئة العامة للسياحة والآثار.

وقد سلم الأمير سلطان بن سلمان رئيس الهيئة العامة للسياحة والآثار الجائزة للشيف منال الزيداني المشرفة على الكوفي، وكان سموه قد زار الكوفي في وقت سابق، كما زاره وزير العمل السابق الدكتور عادل فقيه.

وكانت الزيداني قد حققت الجائزة في العام المنصرم كأفضل شيف سعودي يعمل في الكوفي ضمن طاقم فتيات سعوديات يعملن كطاهيات في حرفة كافيه.

من جانبها، أكدت نائبة رئيس مجلس الإدارة بجمعية حرفة نوال العجاجي أن تحقيق الجائزة للكوفي من قبل هيئة السياحة يجعلنا نحقق مزيدا من التطلعات في هذا المجال والتوسع في هذا العمل وتوظيف مزيد من السعوديات العاملات في هذا المجال.

وقالت العجاجي إن متابعة الأميرة نورة بنت محمد ودعمها للمؤسسة جعل «حرفة» تقفز قفزات متتالية وتحقق مزيدا من النجاح في مختلف المجالات ومن بينها الاستثمار في الكوفي والعمل على إنتاج مزيد من الأطباق الشعبية في سبيل إحيائها.

وبينت العجاجي أن هناك خططا توسعية لحرفة في مجال الكوفي وكذلك في مجال فتح منافذ البيع لمنتجات الأسر المنتجة وامتدحت العجاجي الطاقم السعودي العامل في الكوفي وانضباطيته في الإنتاج والابتكار.