كانبرا - العمانية:

أفادت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة موناش الأسترالية أن شرب القهوة المحمصة يفيد الصحة كثيراً، وأظهرت نتائج الدراسة التي نشرت بمجلة (بلوس وان) أن القهوة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وتقاوم الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا والحمض النووي للإنسان.

وأشارت الدراسة إلى أن فهم الفوائد الصحية للقهوة يشكل حافزاً للاهتمام بعامل الجودة خلال صنعها للاستفادة بفوائدها بأقصى ما يمكن.