جدة - عبدالله الدماس:
أغلقت أمانة محافظة جدة، خلال الشهر الجاري أكثر من 100 منشأة ما بين مستودعات واستراحات للأسماك، وعدد كبير من المطاعم المخالفة. ويأتي ذلك ضمن حملة الأمانة المستمرة على محلات الصحة العامة لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبلدية على تلك المنشآت وتوفير أمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار المحافظة.
وأوضح ناصر المتعب، مساعد أمين جدة للبلديات بأنه تم رصد مخالفات عديدة استوجبت اتخاذ اجراءات نظامية ورادعة حيالها، ومن أبرزها: وجود مواد غذائية تظهر عليها علامات الفساد، وأخرى منتهية الصلاحية، وعرض مواد مجهولة المصدر، وسوء تداول وتخزين المواد الغذائية، رخص منتهية، وتدني نظافة أماكن التحضير والتجهيز.
وبين المتعب أن إغلاق المطاعم المخالفة يأتي حرصاً من أمانة محافظة جدة على تأمين سلامة الغذاء المقدم لرواد هذه المحلات، وأن الاغلاق يعتبر مؤقتًا لحين اصلاح المخالفات، مؤكدًا أن بعض المطاعم التي تم إغلاقها فتحت دون إذن من الأمانة، ما استدعى إعادة إغلاقها مرة أخرى، وتغريمها على فتح المحل. مشيرًا إلى استمرارية الحملة ولافتاً إلى وجود حملات دورية تشنها الأمانة على المطاعم، وذلك عبر 14 فرقة ميدانية للتفتيش على المطاعم بحسب البلديات الفرعية بالإضافة إلى فرقة الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بالأمانة الذين يحملون شهادات معتمدة من معهد المراقبين الصحيين، وتم تأهيلهم بدورات تدريبية متخصصة.
