بتوجيهات سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي وبحضور، سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، وعدد من كبار الشخصيات والمنتخبات الدولية وأمهر طهاة العالم وأبرز الوجوه الفنية والرياضية والإعلامية المعروفة، أقيم بمناسبة انطلاقة «بطولة دبي العالمية للضيافة 2014»، حفل أوبريت وذلك بمشاركة طلبة المدارس والفنانين الإماراتيين والأطفال. وقدم الأوبريت 4 لوحات تعبر عن أصالة الشعب الإماراتي وتقاليده العريقة وتحتفي بعراقة التراث المحلي الإمارات وتعكس في الوقت نفسه أسلوب الضيافة الإماراتية. وأدت الفنانة بلقيس والفنان هزاع أغنية الأوبريت التي تغنت بالحضارة والتراث والثقافة الإماراتية. وتم الترحيب بالمشاركين من كافة أنحاء الخليج العربي على المستوى العربي والخليجي والمحلي، وكذلك تم الاحتفاء بثقافات الضيافة، وتقاليد الضيافة الأصيلة التي تعكس الإرث الحضاري والتراثي والثقافي العريق لدول المنطقة.
يذكر أنّ نشاطات الدورة الثانية من «بطولة دبي العالمية للضيافة»، التي يتم تنظيمها من قبل «ضيافة قصر زعبيل» بالتعاون مع كل من «الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة» و»جمعية الإمارات للطهي»، تقام على مدى ثلاثة أيام بدعم من «مؤسسة محمد بن راشد لدعم مشاريع الشباب» و»نادي دبي للصحافة» و»إعمار العقارية» و»طيران فلاي دبي». وتقام فعاليات البطولة على مساحة 25,000 متر مربع في «مركز دبي التجاري العالمي»، ضمن 4 قاعات، هي قاعة الشيخ سعيد 1 و2 و3 وقاعة أرينا، بالإضافة إلى الساحة الخارجية (قرية التراث) تتمتع بمجملها بطاقة استيعابية تصل إلى أكثر من 10 آلاف زائر يومياً.
وتشتمل أربع مسابقات رئيسية تشمل «المسابقة الدولية»، «المسابقة الخليجية»، «المسابقة الإماراتية»، و»مسابقة قطاع الضيافة»، وذلك برعاية الشركاء الاستراتيجيين «إعمار العقارية» و»مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة»، والشركاء الماسيين «مول دبي» و»قمة برج خليفة»، والناقل الرسمي «فلاي دبي»، والشركاء الإعلاميين الرسميين «نادي دبي للصحافة» و»مؤسسة دبي للإعلام»، والفندق الرسمي «الميدان»، وفضلا عن «جمعية الاتحاد التعاونية» ومركز دبي التجاري العالمي» و»ديوا (هيئة مياه وكهرباء دبي)» و»بلدية دبي» و»دائرة السياحة والتسويق التجاري» و»رونوي» و»سي بي آي للنشر».