خطورة (القصدير) والبلاستك على صحة الإنسان في أكلات المطاعم !

نشرت الجزيرة في عددها 15307 تاريخ 30 من شهر شوال 1435هـ خبراً مفاده أن أمانة الأحساء منعت تغليف الأغذية الساخنة بالقصدير والبلاستيك والفلين في جميع المطابخ والمنافذ واستبدالها بمنتجات الكرتون المعتمد الكوربجيت والألياف المكبوتة اللاميتيد.

جاء ذلك أثناء ندوة الدراسة الشاملة للمواد المستخدمة في التغليف للمواد الساخنة في منافذ التحضير التي عقدتها الأمانة بقاعة هجر, وذكر أنه من الأضرار المترتبة على استخدام الألمونيوم في التغليف ترسب الدهون في هذه وبالتالي إحداث أضرار بدماغ الإنسان وأما مواد البلاستيك فتكمن أبرز منها باحتوائها على مركبات عضوية متطايرة وبالنسبة للفلين السيزوفوم فتتمثل مشاكله في أعراض عدة منها ما يرتبط بالجهاز العصبي وأعراض أخرى مرتبطة بالدم وكذلك الخلايا. بعد هذا العرض فإني أرى أن تقوم أمانة مدينة الرياض وبلدياتها الفرعية فتحذوا حذو أمانة الأحساء فتمنع المطابخ وباعة الفول والأرز من استعمال القصدير والبلاستيك والفلين واستبدالها بمنتجات الكرتون المعتمد وأنا في انتظار إجراءات الأمانة وبلدياتها الفرعية والله الموفق.

محمد فهد العتيق - الرياض