أمانة الأحساء تمنع تغليف الأغذية الساخنة بالقصدير

الأحساء - عايض العرجاني:

كشف مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة الأحساء الدكتور حسن الخرس، عن أن الأمانة ومع مطلع العام القادم ستمنع «المطاعم ومنافذ تحضير الأغذية» من تغليف المواد الغذائية الساخنة بالألمنيوم «القصدير»، والبلاستيك، والفلين، والاقتصار على تغليفها بمنتجات الكرتون المعتمدة، مشيراً إلى أن دراسات الأمانة مع شركائها في الفترة الماضية والتي تركزت على البحث عن بدائل لهذه المواد توصلت إلى 3 أنواع من الكرتون «الكوريجيت – الآلياف المكبوسة – اللامينيتد»، جاء ذلك أثناء ندوة: «الدراسة الشاملة للمواد المستخدمة لتغليف المواد الغذائية الساخنة في منافذ التحضير»، والتي عقدتها الأمانة بقاعة هجر بحضور أمين الأحساء بالإنابة المهندس عبدالله العرفج، ووكلاء ومسئولي الأمانة ،وذوي الاختصاص بهذه الدراسة من أصحاب المطاعم ومحال إعداد وتداول الأغذية والمهتمين بهذا الشأن. وذكر الخرس، أنه من الأضرار المترتبة على استخدام الالمنيوم «القصدير» في التغليف ترسب الدهون في هذه المواد وبالتالي أحداث أضرار بدماغ الإنسان، وأما مواد البلاستيك فتكمن أبرز المخاوف منها باحتوائها على مُركبات عضوية متطايرة وبالنسبة للفلين «الستيروفوم» فتتمثل مشاكله في أعراض عدة منها ما يرتبط بالجهاز العصبي وأعراض أخرى مرتبطة بالدم وكذلك الخلايا.

وتخلل الندوة تقديم 3 أوراق عمل بمشاركة الدكتور مارك واتس، ومحمود عبدالعظيم، والمهندس مشاري الجبر.