Friday 18/07/2014 Issue 15268 الجمعة 20 رمضان 1435 العدد

ياهلا

البطيخ

قال لي صديقي الصغير (زيد): ونحن نعيش الأيام الرمضانية في هذه الفترة الصيفية شديدة الحرارة على معظم المناطق في مملكتنا الغالية فإن العطش يكاد يكون هو الحديث حول الصيام خصوصاً للذين يخرجون لأعمالهم نهاراً ويعودون للبيت فيحسون بالعطش ويكون الماء أو العصير يحتاجه الجسم لديهم، أما في المساء وبعد الإفطار فإن العصائر مهمة جداً للجسم حيث تكون المائدة مليئة بأنواع العصائر، أما البعض فإنه يقدم الفاكهة المليئة بالسوائل كالبطيخ والشمام أو البرتقال وغيره.. وعند سؤالي لوالدي عن البطيخ أخبرني أنها فاكهة صيفية ذات اللب الأحمر المليء بالمياه والسكر والفيتامينات والمعادن، ويحب الناس البطيخ كفاكهة صيفية لأنها تؤكل باردة ومياهها تروي العطش.. شكرت والدي على المعلومة والمفيدة.. ولكم تحية.

**

معلومة

القرفة

اسمها العلمي (سينامون)، وهي شجرة دائمة الخضرة لها أوراق بيضاوية، والمهم من هذه الشجرة (اللحاء) وهو قشرة الساق، حيث إنها هي التي تُؤخذ وتُستخدم في أشياء كثيرة لأنها مادة عطرية ذات رائحة طيِّبة وتستخدم أيضاً كنوع من أنواع البهارات لأنها ذات نكهة طيِّبة، تُزرع هذه الشجرة في الهند وجنوب شرق آسيا وانتقلت إلى أمريكا الجنوبية وأوروبا.

- بدر العبدان

Badr19march@hotmail.com