انطلاقاً من النجاح الذي حققه المؤتمر العربي الأول للرقابة على الغذاء والدواء والأجهزة الطبية والذي عقد العام الماضي في مدينة شرم الشيخ بجمهورية مصر العربية وبمشاركة أكثر من 700 مشارك على مستوى الدول العربية وما يربوا على المائة خبير وبرعاية الأمين العام لجامعة الدول العربية الدكتور نبيل العربي فقد تم يوم السبت 11 رجب 1435هـ الموافق 10 مايو 2014م عقد الاجتماع الأول للجنة الإشرافية العليا للتحضير لعقد المؤتمر العربي الثاني للغذاء والدواء الذي يقام تحت شعار «تحديات الواقع ومتطلبات المستقبل» والذي ينظمه مجلس وزراء الصحة لدول مجلس التعاون بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الإدارية والجمعية الصيدلية السعودية ... حيث ترأس الاجتماع المدير العام للمكتب التنفيذي لمجلس وزراء الصحة لدول مجلس التعاون البروفيسور توفيق بن أحمد خوجة، وبحضور الدكتور ناصر القحطاني - المدير العام المساعد للمنظمة العربية للتنمية الإدارية، والدكتور عادل السن - مستشار المنظمة العربية للتنمية الإدارية، والدكتور عصام السيد - المستشار الإعلامي للمنظمة.
حيث تناول الاجتماع استعراض موجز لما تم إنجازه خلال فعاليات المؤتمر العربي الأول والتوصيات الصادر عنه، كذلك تم الاتفاق على أن يكون المؤتمر الثاني في مدينة شرم الشيخ بجمهورية مصر العربية خلال الفترة من 11-13 أبريل من العام القادم 2015م، كما تم تسمية رئيس اللجنة العلمية بهذا المؤتمر وهو الأستاذ الدكتور/ إبراهيم بن عبدالله السراء رئيس مجلس إدارة الجمعية الصيدلية السعودية وذلك لما يتمتع به من خبرات طويلة وكفاءة علمية متميزة ومشاركته ورئاسته للعديد من اللجان العلمية لمؤتمرات إقليمية ودولية ناجحة شهد بها الجميع كما اتفق المجتمعون على إنشاء موقع إلكتروني لهذا المؤتمر والإطار العام للكتيب الخاص بفعاليات المؤتمر وكذلك الجهات المتعاونة في تنظيم وعقد هذا المؤتمر علاوة على تسمية الرعاية الشرفية، كما تم الاتفاق على البرنامج الزمني للخطوات التنفيذية لعقد هذا المؤتمر، إضافة إلى تسويق المؤتمر وآلية الاستفادة بشركات لها خبرات ثرية في هذا الخصوص.