بحث أسباب التسممات الغذائية الميكروبية

بريدة - مكتب الجزيرة:

عقدت أمانة منطقة القصيم ، ممثلة بإدارة مختبر سلامة الأغذية ببريدة مع مختصين من المديرية العامة للشئون الصحية بالمنطقة اجتماع تناول إمكانيات وآليات التعاون بين الجهتين للوقوف على أسباب التسممات الغذائية الميكروبية بغية تعزيز العمل في هذا الإطار وحصر أبرز مسببات التسمم الميكروبي والحصول على تشخيص دقيق.

هذا واتفق الطرفان على تدريب بعض الأخصائيين من مديرية الصحة على سحب عينات الأغذية ومسحات من أيدي العمال وأماكن تصنيع الغذاء، كما أبدى مختبر بريدة لسلامة الغذاء استعداده التام لتحليل الأغذية محل الشك التي تقوم رصدها من قبل مختصي مديرية صحة القصيم.

وتأتي هذه الخطوة ضمن مساعي أمانة القصيم, وإبرام الشراكات المختلفة للحفاظ على صحة الغذاء المتداول والصحة العامة.