من التاريخ الثقافي للقهوة والمقاهي

إعداد - فواز أبو نيان:

عن «جداول» للنشر صدر كتاب «من التاريخ الثقافي للقهوة والمقاهي» تأليف محمد الأرناؤوط..

وجاء في المقدمة: تتميز القهوة عن غيرها من المشروبات بتاريخ ثقافي في العالم العربي الإسلامي لا يمكن أن تجد له مثيلا .. وربما كانت طبيعة المشروب والهيئة التي كان يشرب فيها وراء هذا الاختلاف الواسع في الموقف من القهوة الذي قسم الفقهاء «الأدباء» خلال عدة قرون بما أدى إلى تراكم إنتاج فقهي أدبي لا يزال يستحق الدراسة، كما أدى إلى حراك اجتماعي نتيجة لظهور بيوت القهوة «المقاهي» وما صاحب ذلك من استقطابها لمظاهر جديدة.

ويقول المؤلف: هذا الكتاب يضم بعض الدراسات التي نشرت خلال عشرين سنة (1992-2011) منها دراسة حول بدايات وصول القهوة من اليمن إلى الحجاز ومصر والشام في القرن العاشر الهجري.. وموقف الفقهاء/ الشعراء من ذلك.. ودراسة حول بدايات انتشار القهوة والمقاهي في بلاد الشام الجنوبية وملامح التغير الثقافي في المجتمع.