طباخ الغضا بعنيزة يستقبل الزوار

عنيزة - فوزية النعيم:

يقدّم طباخ مهرجان الغضا الذي يقوم بطهو الطعام بالطريقة التقليدية القديمة بشكل يومي وجبة العشاء لزوار مهرجان الغضا بعنيزة.. ويشتمل على الأرز والمكرونة واللحم والدجاج. ويبدأ العمل فيه من الساعة الخامسة بفريق عمل يتكون من أربعة أشخاص ليتم تقديم وجبة العشاء لجميع الزوار بعد نهاية صلاة العشاء مباشرة.وقال الأستاذ حمد الصالحي: يوجد لدينا خمسة «قدور» خاصة بالعمل ويمكن أن تطبخ من 20 كيلو إلى 200 كيلو, منوهاً بأن مسؤولي القرية يؤمِّنون مستلزمات الطبخ التي تبلغ من 2000ريال إلى 2500ريال يومياً.من جانبه يقول المختص بالقهوة بالقرية عبدالرحمن الحمد البسام إنهم يقدمون واجب الضيافة للزوار والتي تشتمل على القهوة والشاي والشاي بالنعناع والشاي الأخضر وكذلك الزنجبيل.