المدينة المنورة - مروان عمر قصاص:

السوبيا.. التمر هندي.. الخشاف.. شراب التوت وغير ذلك من المشروبات الباردة يتزايد الطلب عليها في رمضان خاصة مع تزامن الصيام مع شدة حرارة الطقس.

ومن أشهر المشروبات السوبيا المصنعة من الشعير والسكر والهيل والتي يعرفها الأهالي وخاصة في المنطقة الغربية ويقبلون على شربها بكميات كبيرة.

وفي المدينة المنورة يقبل بعض المواطنين على إعداد هذا المشروب بالمنازل أو تأمينه جاهزاً حيث تشتهر عدة محلات بإعداد هذا المشروب اللذيذ وهو أبيض اللون وأحيانا يضيف إليه البعض اللون الأحمر حسب الرغبة.