العسل

قالت لي صديقتي الصغيرة والجميلة (آمنة):

عندما أجلس مع أسرتي لتناول وجبة الإفطار فإنني أرى أصنافاً من المواد الغذائية التي تضعها والدتي على سفرة الطعام، ثم إنها تضع الخبز الذي نستخدمه مع كل هذه الأصناف، فالبيض والحليب الجبن والعسل من أهم هذه الأصناف التي تكون على مائدة الإفطار، كما أنها تكون على مائدة العشاء في بعض الأحيان، ويوماً سألت والدي عن العسل فقال: إنه سائل ثقيل الكثافة شديد الحلاوة تصنعه النحلة من رحيق الأزهار حيث تحتاج النحلة لوقت وجهد لصناعته وكذلك تحتاج إلى عدد كبير جداً من النحل، ومحتوى العسل واحد تقريباً ويختلف باختلاف الأزهار التي تمتصها النحلة، والنحل يحتوي على سكر بسيط وبعض المواد الغذائية والمعادن، كما أنه غذاء مغذ وسهل الهضم، استخدمه الإنسان منذ قديم الزمان.. شكرت والدي.. ولكم تحية.

**

معلومة

هل تعرف الطحال؟

الطحال عضو من أعضاء الجسم البشري أسفنجي القوام والملمس ولونه بني غامق أو (عنابي) غامق، لأنه يحتفظ بكريات الدم الحمراء التي لا يريدها الجسم، يقع في الجانب الأيسر من تجويف البطن تحت الحجاب الحاجز وبجوار المعدة، طوله لا يزيد على (12) سنتيمتراً وعرضه (7) سنتيمترات، وظيفته تصفية الدم حيث يشكّل كريات الدم البيضاء ويبيد كريات الدم الحمراء، يتضخم عندما يصاب الجسم ببعض الأمراض.