في خطوة موفقة وقوية بهدف تطوير وتحسين مستوى وأداء المطاعم والبوفيهات وحرصاً منها على رفع مستوى النظافة العامة والحد من حالات التسمم الغذائي تقوم أمانة مدينة الرياض مشكورة ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة بجولات رقابية وتفتيشية على عدد من المطاعم التي لا تلتزم بالاشتراطات الصحية وشهادات العمالة، كما أن الأمانة قد وعدت بتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات بكل حزم ودون أي استثناء على جميع المطاعم المخالفة، حيث تم إغلاق مئات المطاعم المخالفة مهما كان اسم وشهرة المطعم وهذه خطوة موفقة من قبل أمانة مدينة الرياض - إدارة صحة البيئة وكان لابد أن تطبق منذ وقت بعيد نظراً لازدياد حالات التسمم الغذائي، حيث لا يكاد يمر يوم أو ونقرأ عن حدوث حالة تسمم من جراء وجبة مطعم. ويبذل المراقبون الصحيون في أمانة الرياض جهوداً كبيرة ويرصدون عدة تجاوزات ومخالفات صحية خطيرة داخل أروقة المطاعم وخلف كواليسها.

إن هذه الخطوة الموفقة جاءت تزامناً مع حدوث فصل الصيف وما يصاحبه من ازدياد في عدد حالات التسمم وهي مزودة بمختبرات متنقلة جهزت خصيصاً للكشف على الأغذية وسلامة العمالة والتأكد من عدم وجود أي ميكروبات أو شوائب وكذلك أواني الطبخ المستخدمة في وضع الأطعمة والزيوت وجودة تخزين المأكولات في المستودعات من خلال بيعها وتصريفها على بعض المطاعم المخالفة، إن تطبيق هذه التعليمات واللوائح بكل صرامة وحزم سيمكن من محاصرة المخالفين وتضييق الخناق على التجاوزات التي ترتكب من قبل عمالة المطاعم، كما أن أمانة الرياض لم تكتف فقط بالجولات السابقة فقط بل تتبعها جولات لاحقة عن طريق تخصيص هاتف مكون من ثلاثة أرقام للإبلاغ عن أي مخالفة صحية وبيئية وهو الرقم (940).

كل التحية والتقدير لأمانة منطقة الرياض ممثلة في إدارة صحة البيئة على هذه الجهود المبذولة التي تهدف إلى الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين وراحتهم.