الخبر - سلمان الشثري:

أكدت الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء بالمنطقة الشرقية، على ضرورة التدرج في تناول الطعام خلال فترة عيد الفطر بعد صيام شهر كامل، حتى يتأقلم الجهاز الهضمي على نظام معيّن خلال الأيام العادية، مبينة أنه مع حلول العيد؛ قد يتناول الكثير من الأشخاص كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية والدسمة، وكميات كبيرة من الحلويات والمشروبات والوجبات السريعة، ويؤدي هذا إلى مشاكل صحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض السكري والقلب والكلى وغيرها، وقد يعاني الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ تزيد حالات مراجعة مراكز الإسعاف بهذا الشأن. وحذر الدكتور أحمد السني، رئيس اللجنة العلمية بالجمعية من تزايد مخاطر التسمم الغذائي خلال أيام عيد الفطر المبارك، نتيجة تناول أغذية غير سليمة، منبها إلى عدم تناول أغذية ملوثة أو مكشوفة أو محضرة بطرق غير صّحية، وأشار إلى تعرض الصغار وكبار السن بخاصّة إلى مشكلات التسمم الغذائي أكثر من غيرهم، نتيجة لضعف جهازهم المناعي، مشدداً في الوقت نفسه على سلامة الأغذية وطرق تحضيرها، والتأكد من تاريخ صلاحية المواد الغذائية، وتخزينها بالطرق السليمة.

ونصح السني، مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب والكلى بمراجعة أطبائهم باستمرار، كي يتجنبوا مشكلات ارتفاع أو انخفاض مستوى سكر الدم لديهم، أو حصول مضاعفات صحّية لهم خلال فترة العيد، نتيجة عدم ضبط الجرعات الدوائية أو تناولهم أطعمة ليست ضمن المسموح به لهم.