يهدف بنك الطعام الذي صدرتْ موافقة صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض رئيس مجلس إدارة جمعية البر بالرياض على إنشائه، تحت مظلة جمعية البر بالرياض إلى توفير الغذاء للأسر المحتاجة وإيجاد فرص عمل لذوي الدخل المنخفض، ويقوم البنك بتقديم الغذاء للفقراء بطريقة علمية ومستدامة، وتمكين مختلف شرائح المجتمع من الإسهام في دعم الفقراء والمحتاجين، ويكمل نشاط جمعية البر في استقبال الأطعمة وتوزيعها، حيث سيقوم البنك بجمع الفائض من طعام الحفلات والمناسبات التي تقام في قصور الأفراح أو الفنادق في مدينة الرياض وإعادة تجهيزه وتغليفه بطرق صحية وتوزيعه على الأسر الفقيرة والمحتاجة في اليوم نفسه، كما يقوم بنك الطعام بالرياض باستقبال التبرعات من فاعلي الخير من خلال فروع البنك بطرق عدة، منها: شراء بطاقات إطعام الفقراء والمساكين، بحيث يتم مقابل تلك البطاقات الحصول على المواد الغذائية من المحلات والمراكز المعروفة بالرياض وإيصالها لتلك الأسر المحتاجة من خلال الجمعية.