جده - عبدالله الدماس
اقتربت الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة من وضع اللمسات النهائية لخطة الرقابة على الأسواق التي من المقرر بدء تنفيذها خلال شهر رمضان المبارك، وتركز على تكثيف الجولات الميدانية على المراكز التجارية، والمولات، والمحلات التي تقدم المواد الغذائية بالمتنزهات ومدن الملاهي والاستراحات، إضافة إلى مطاعم الفنادق والمطاعم العامة خاصة التي تقوم بتجهيز وجبات الإفطار، مع إحكام الرقابة كذلك على ما يعرض من خلال البسطات الرمضانية سواء أمام محلات الأغذية أو في منطقة البلد، وذلك للتأكد من التزامها جميعا بتطبيق الاشتراطات الصحية، علاوة على الاهتمام بمتابعة وتقييم أدائها طوال الشهر الكريم الذي يأتي متزامنا هذا العام مع إجازة الصيف.من جهته أوضح عام الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بأمانة جدة الدكتور بشير بن مصطفى أبونجم أنه تم تشكيل فرق خاصة للكشف على مواقع ومناطق التخزين الخاصة بكل منشأة، فضلا عن أماكن إعداد الطعام وتجهيزه، والتفتيش على البطاقات الصحية للعاملين بها ومستوى النظافة العامة بداخلها، مشيرا إلى أنه سيتم خلال الجولات الرقابية أخذ عينات من المطابخ والمطاعم للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي .
وأكد أنه سيتم الكشف الفوري على سلامة اللحوم والأسماك والزيوت المستخدمة وأسطح التحضير بالمطابخ باستخدام أحدث الأجهزة التي تم تزويد المراقبين الصحيين للأمانة بها مؤخرا التي تكفل أيضاً الكشف على درجة الحرارة الخاصة بالثلاجات ومستودعات المواد الغذائية.
ولفت أبو نجم إلى أن خطة رمضان تولي مكافحة ظاهرة الباعة الجائلين أهمية خاصة من خلال تكثيف الحملات الميدانية التي من المقرر أن تواصل أعمالها على مدار 24 ساعة يومياً وتركز على أماكن تجمعهم، ومتابعتها أولا بأول نظرا لخطورة ما يعرضونه من مواد غذائية واستهلاكية، مبينا أن ضرورة التصدي تلك الظاهرة السلبية تعود إلى تزايد الإقبال عليهم خاصة في رمضان بسبب عرضهم للبضائع المتنوعة بأسعار رخيصة دون النظر لما قد ينجم عنها من مخاطر صحية.
وقال إن فرقا للطوارئ بالبلديات الفرعية ستكون على أهبة الاستعداد لتلقي البلاغات والشكاوى الواردة عبر هاتف عمليات الأمانة 940 على مدار 24 ساعة يوميا، مطالبا كل سكان جدة سواء كانوا مواطنين أو مقيمين، بل والزوار أيضاً بالإبلاغ عن أية مخالفات قد تضر بالصحة العامة، وذلك للإسراع باتخاذ الإجراءات النظامية الفورية حيالها.
