الرس - خليفة الخليفة:

اكتست سفوح جبال إبان الحمر غرب الرس بزهرة نبات الأَيْهُقانِ، أو كما يسمى لدى العامة باليهق، وهو الجرجير البري ذو الطعم الجميل وقريب جداً في نكهته وشكله من الجرجير المعروف، وفي أعلاه زهرة صغيرة بيضاء وصفراء وتميل إلي اللون البنفسجي، ويحرص الناس هذه الأيام على جمعه وتذوقه بطعمه الحار وأخذه للمنازل، كما يحرص البعض للخروج والاستمتاع بمنظره بالجبال، حيث تبدو كمروج من الزهور لكنها لا تستمر طويلاً إذ تذبل وتجف بمجرد انقطاع المطر وذهاب الربيع.