الدمام - هدى المعجل:

قال باحثون إن النساء اللواتي يأكلن السمك أسبوعياً يلدن أطفالاً يتمتعون بلياقة بدنية وبمهارات لغوية أفضل ممن تلدهم أمهات يتناولن أغذية عادية. وتبين من الدراسة -التي شملت 341 أماً وطفلاً في الثالثة من العمر- أن أولئك الذين ولدوا لأمهاتٍ تناولن أكثر من حصتين من السمك أسبوعياً تفوقوا على نظرائهم الذين لم تأكل أمهاتهم السمك في الاختبارات الذهنية. وذكرت صحيفة (الإندبندنت) أن الباحثين في جامعة هارفارد - الذين نشرت (مجلة الأوبئة الأمريكية) دراستهم- أشاروا إلى (أن تناول النساء للسمك أكثر من مرتين أسبوعياً له صلة بتحسن أداء الأطفال في الاختبارات اللغوية وحركات عضلاتهم الإرادية). وقالت البروفيسورة إميلي أوكين - التي قادت فريق الدراسة- إنه ظهر (أن النساء اللواتي يأكلن أكثر من حصتين غذائيتين من سمك التونا يلدن أطفالاً يتفوقون على غيرهم في الاختبارات الخاصة بالنمو والتطور). ونصحت الدراسة الأمهات بتناول الأسماك البيضاء مثل ال cod وHaddock بسبب احتوائها على نسبة أقل من الزئبق، مشيرة إلى أن الأمهات اللواتي يتناولن أسماكا تحتوي على نسبة عالية من هذه المادة لا يلدن أطفالاً بمستوى من الذكاء نفسه.

وأشارت إلى أن أسماك السردين والتونا الخفيفة تحتوي على نسبة أكبر من الأحماض الدهنية وأقل من الزئبق على عكس الأسماك السوداء اللون مثل سمك السيف swordfish وماكريل.