«الجزيرة» - خالد المضحي
أحكمت فرق طوارئ صحة البيئة خططها الرقابية وحملاتها التفتيشية الفجائية المتواصلة وشملت أرجاء مدينة الرياض والمطاعم والبوفيهات والمخابز ومحلات تداول المواد الغذائية، حيث انطلقت الحملة شرق مدينة الرياض؛ ففي حي الروضة تم إغلاق مطعم تديره عمالة باكستانية تقدم الرز البخاري إذ تم ضبط عامل لا يحمل شهادة صحية يقوم بإعداد الوجبات وغرف المجاري المكشوفة تنبعث منها الصراصير والحشرات والروائح الكريهة وتدني مستوى النظافة لمكان إعداد الوجبات وأدوات الطهي والتقطيع والملابس التي يرتديها العمالة، كما تم ضبط مطعم آخر يقوم ببيع الشاورما بحي الروضة يعمل به أربعة عمال لا يحملون شهادات صحية وتدني مستوى نظافة ماكينة العجن، وضبط مطعم آخر يقدم البيتزا والفطائر به ثلاثة عمال لا يحملون شهادات صحية، كما تم خلال الجولة هروب عاملين من أحد المطاعم أثناء مشاهدة فرق طوارئ صحة البيئة والمراقبين الصحيين. وفي حي الروابي تم ضبط كمية من الدجاج المطهي الذي تم تخزينه بالثلاجة ليتم بيعه في اليوم الآخر في أحد المطاعم الكبيرة والشهيرة تم مصادرته وإتلافه في حينه وأيضاً مخالفته لتصريح المطعم.
ثم انتقلت الفرق إلى حي العليا شمال الرياض حيث تم إغلاق أحد المطاعم على الفور يقوم بإعداد الوجبات الهندية لوجود جملة من المخالفات تستوجب إغلاقه حيث تم ضبط ستة عمال به يقومون بإعداد المأكولات لا يحملون شهادات صحية وكذلك هروب عامل من الباب الخلفي للمطعم أثناء مشاهدته المراقبين الصحيين، كما تم مصادرة وإتلاف كميات كبير من الخضار الفاسدة في إحدى الثلاجات الكبيرة وكذلك وجود أغذية مكشوفة في طريقها للزبائن وزيوت القلي محترقة وغير صالحة للطهي. كما تم خلال الحملة ضبط سبعة عمال يعملون في أحد المطاعم لا يحملون شهادات صحية ومواد غذائية منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر واستخدام العمالة لأدوات الطهي والتقطيع يظهر عليها التآكل والصدأ، كما تم ضبط مطعم مجاور آخر يوجد به عامل لا يحمل شهادة صحية وآخر يحمل شهادة منتهية الصلاحية، كما تم ضبط كميات من الآيسكريم منتهية الصلاحية بأحد المحلات بحي العليا يقدم للزبائن تم مصادرته وإتلافه ووجود خمسة عمال لا يحملون شهادات صحية في المحل، وتم تسليم إشعارات لكافة المطاعم التي بها مخالفات صحية لمراجعة قسم صحة البيئة لتصحيح الأوضاع وتعديل المخالفات لكي يتسنى إصدار الغرامات بحقها.
