«الجزيرة» - واس

بتوجيه ومتابعة مستمرة من صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض بشأن نقص الدقيق في الأسواق قامت المؤسسة بتتبع مواطن استخدام الدقيق المتزايد وما صاحب ذلك من شح في الأسواق على الرغم من الزيادة في الإنتاج بما مقداره (2.5) مليون كيس في هذا العام مقارنة بالعام الذي قبله مما اضطر المؤسسة إلى تأجيل الصيانة الدورية للمطاحن وتشغيلها على مدار الساعة للوفاء بالطلب.

وأوضحت المؤسسة مجدداً أن من أكبر أسباب ذلك هو استخدام الدقيق علفاً للماشية.

مشيرة إلى أن المؤسسة لاحظت في جولات ميدانية قامت بها استخدام الدقيق علفاً لتعليف الماشية.

وأكدت المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق من واقع بيانات تصدير المنتجات التي تعتمد في مادتها الرئيسة على القمح والدقيق أن كمية المواد التي تم تصديرها خارج المملكة لعام 2007م بلغت ما يزيد على 73.000 ألف طن والتي تعادل ما يزيد عن مليون وستمائة ألف كيس دقيق وهي تشمل عجائن مخلوطة جاهزة أساسها دقيق الحبوب ومخاليط حبوب ودقيق وعجائن غذائية محشوة ورقائق الذرة (كورن فليكس) وما يمثلها محمصة وحبوب محمصة أو منتفشة أو قمح محمص أو حبوب أو خبز مقرمش (كناكروت) وبسكويت وفطائر ذات ترابيع مجوفة (ويفرز) وخبز عادي وفطائر كالبيتزا والحلويات الشرقية والكيك وغيرها من المنتجات.