الأحساء - زهير الغزال

شهدت سوق المكسرات والحلويات انتعاشاً ملحوظاً خلال الأشهر الثلاثة الماضية حيث ارتفعت معدلات البيع بنسبة مائة في المائة نتيجة زيادة الطلب عليها لمناسبات الأعراض والاحتفالات، وقال أصحاب محلات وحلويات مكسرات نجمة الهلال بالأحساء إن زيادة الطلب على المكسرات الخاصة بالأعراس والمناسبات الخاصة ساهم في ارتفاع أسعارها إذا تراوح سعر الصحن الواحد بين (50-100) ريال وذلك حسب الإكسسوارات ونوعية المكسرات المطلوبة المضافة عليها.

وأوضح باسم بن عبد الحميد الهلال صاحب أحد المحلات بمحافظة الأحساء أن بعض الأسر بدأت تستعد مبكراً لهذه المناسبات، حيث تعمد لتخصيص مبالغ تتراوح بين (8- 12) ألف ريال لاحياء حفلات نجاح الأولاد بينما المبالغ ترتفع في الأعراس لتصل لحوالي (10-15) ألف ريال.

ويقدر عباس الرضاء أحد باعة المكسرات حجم التعامل المالي لتجارة المكسرات والحلويات في المملكة بأكثر من 20 مليون ريال سنويا وهذا ما يدل على تنامي هذا السوق رغم أن الحلويات والمكسرات تعد من السلع الكمالية، يذكر أن الأسواق المحلية تعتمد في تلبية احتياجاتها من المكسرات والحلويات من أسواق متعددة بعضها أوروبية وأمريكية وعربية بالإضافة إلى الإنتاج المحلي منها الأمر الذي يحافظ على استقرار الأسعار جراء المنافسة الشديدة بين المنتجات المختلفة.