النظافة معدومة وتفتقر لشروط السلامة
(بوفيهات الطائف) تبيع المرض..!!

* الطائف - فهد سالم الثبيتي:
تفتقر العديد من بوفيهات الطائف لأبسط شروط السلامة وهي تقدم وجباتها لزبائنها بصفة يومية وذلك من خلال أوانٍ قديمة ومتسخة، وقد شرب عليها الدهر، علاوة على الأطعمة المكشوفة.
فمن يكشف عن المستور داخل هذه البوفيهات، فبقايا الأطعمة تتناثر في كافة أرجاء الموقع وتحت الأرفف بالإضافة إلى الأواني العتيقة، والتي تستخدم في إعداد الأطعمة، حيث يعلوها الصدأ والأوساخ، علاوة على عدم نظافة الموقع وعدم توفر وسائل التهوية المناسبة، الأمر الذي ينبئ بحدوث حالات تسمم لكثير من الزبائن.
وأعتقد بأننا لو تتبعنا أحوال هذه البوفيهات لوجدنا المستشفيات تعج بالمرضى إلا أن هناك مرضى بأسباب هذه البوفيهات يبقون بالمنزل.
وبقي عمالة هذه البوفيهات بعيدين عن الرقابة فهم لا يهتمون بنظافتهم حتى أنهم يعدون الأطعمة بأيديهم وهي متسخة دون لبس (الجاونتيات).
ترى أين جهود البلدية ورقابتها على هذه البوفيهات الخطيرة على صحة الإنسان؟!!.. وأين التشديد على الشروط الصحية ومعاقبة كل المخالفين؟!!!