الهريسة واللبنية والحلويات الشعبية تعود للصدارة في المدينة المنورة

* المدينة المنورة
مروان عمر قصاص:
مع بدء الإقبال في الأسواق المحلية في المدينة المنورة على شراء الحلويات والعطور استعداداً لعيد الفطر المبارك حيث اعتاد الجميع على تقديم الحلويات لزوارهم خلال أيام العيد لوحظ ان هناك تزايدا غير مسبوق في حجم الإقبال على الحلويات الوطنية والشعبية التي زادت مساحة انتشارها في الأسواق هذا العام وحظيت بثقة المواطنين حيث شهدت الحلويات الوطنية إقبالاً جيداً مقارنة بمثيلاتها المستوردة وقد أرجع عدد من باعة حلويات العيد هذا الإقبال لثقة المواطنين بصناعتهم الوطنية إضافة إلى الجودة الكبيرة والمواصفات الجيدة للحلويات السعودية مع سعرها المناسب جدا مقارنة بالحلويات المستوردة والتي أكسبتها ثقة الجميع.
ومن ناحية أخرى حظيت المعجنات مثل البقلاوة والكنافة والمعمول والغريبة وغيرها بإقبال جيد من المواطنين حيث أصبحت منذ العام الماضي محل إقبال المواطنين الذين يقدمونها مع الحلويات كما حرصت محلات بيع الحلويات على زيادة مساحة عرض الحلويات الشعبية مثل (الهريسة، اللبنية، والطرمبة، وغيرها) إلى جانب الحلويات الأخرى كما ان مصانع التمور دخلت المنافسة من خلال ترويج نوعيات عديدة من التمور المحشوة بالمكسرات والمغلفة بالشكولاته ويقول أحد كبار السن ان العودة للحلويات الشعبية القديمة تأكيد على جمالية الماضي وارتباطنا بموروثاتنا الشعبية الجميلة.