اطلعت على ما كتبه الأخ علي بن عبدالله الحسين في جريدة الجزيرة عدد 11698 عن حال والد صديقه، الذي إذا ذهب به إلى المستشفى لإجراء التحاليل الطبية وجد أن نسبة السكر في ارتفاع، على الرغم من التزامه بالحمية، وأخيراً تبين أن السبب هو في إضافة السكر مع خبز البر.
إن علاج الكثير من الأمراض، ومن ضمنها مرض السكر، يتم عن طريق تناول مقادير معينة من الأغذية الطبيعية، وهو ما يعرف اليوم (بالطب البديل).
ولكن ماذا يعرض في الأسواق الآن؟ جل ما يعرض فيها عبارة عن مشروبات ومأكولات غنية بالسكريات والدهنيات والأملاح، وفقيرة من العناصر الغذائية النافعة.
لذا يجب على الجهات المعنية في وزارة التجارة، إلزام أصحاب المؤسسات الغذائية والمحلات التجارية، بإنتاج وعرض مواد غذائية مفيدة، فالذي يبحث عن خبز البر يجد صعوبة في الحصول عليه، وكذلك الحليب ومشتقاته فقليل الدسم أو خالي الدسم غير متوفر على الدوام، على الرغم من الحاجة الماسة إليه.
محمد بن فيصل الفيصل/المجمعة |