(حلوى الموز بالشوكولا)
المقادير
1- 2 ملعقة أكل شوكولا مبشور.
2- نصف فنجان شاي ماء ساخن.
3- أربع موزات كبيرة.
4- ملعقة كبيرة من الزبد اللين.
5- سكر للتحلية حسب الحاجة.
طريقة العمل
1- تذاب الشوكولا في وعاء على حمام مائي (أي على بخار الماء الساخن) ثم يضاف إليها الزبد ويخفق معها.
2- يضاف مقدار الماء الساخن ويحلى الخليط بالسكر.
3- يوضع الوعاء المحتوي على الخليط السابق فوق النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويترك ليغلي ببطء دون تغطية الإناء حتى يغلظ قوامه نوعاً ثم يرفع من فوق النار ويبرد.
4- يقشر الموز وتقطع كل واحدة إلى نصفين طولاً.
5- يوضع كل نصفين على طبق حلو صغير.
6- يغطى الموز بطبقة من خليط الشوكولا ثم تجمل بالكريمة أو الفستق الحلبي المفري إن وجد.
وتقدم وبالهناء.
| 
"زمان الجزيرة"