كما كانت عنيزة مهد الحضارة والعلم والتجارة ما زالت على هذا النهج في أيامنا الحالية وربما لم ولن يخيل للزائر ما سوف يراه من تطور ونمو في مجال العمران والتجارة وغيرها من المجالات في هذه المحافظة ومن أبرزها مخابز وحلويات الطريف الاسم الذي اشتهر منذ ثمانية عشر عاماً في منطقة القصيم بالتوسع والانتشار في المناطق المجاورة. ولقد زاد من شهرة حلوياتها احتفاظها بمنتجاتها الطازجة والخالية من المواد الحافظة وكذلك مواكبة كل ما هو جديد في عالم الحلويات سواء كانت حلويات شرقية أم غربية إضافة إلى خيارات متعددة من الفطائر والمعجنات الطازجة يومياً.
وقد تعدت شهرة حلوياتها البيوت السعودية وذلك بفضل تميزها بإنتاج الحلويات السعودية والخليجية المنزلية.. حيث تعتبر من الرواد في إنتاج تلك الحلويات والتي أطلق عليها اسم (حلا بيت).
ولقد أدركت الإدارة حجم المسؤولية الملقاة على عاتقها للمحافظة على المستوى الذي وصلت إليه فجلبت أمهر الفنيين المختصين في مجال الحلويات للتصنيع المتميز الذي يرضي عملاءها المميزين.. كما حرصت على جلب وتصنيع أفضل أنواع الشكولاته الإيطالية والبلجيكية.. كما عقدت اتفاقيات تجارية داخلية لأفضل المنتجات والماركات العالمية بالسوق المحلية مثل (رهش، حلوى البقر، الكليجا الهولندية ومكسرات يابانية).
وتمتلك الشركة مصنع القصيم للأغذية الذي يقع في المدينة الصناعية بالقصيم ويقوم بإنتاج أنواع البسكويت، المعمول بالتمر، الكليجا، الفتيت، السمسم، الشابورة، البقصم العادي والبر وكثير من منتجات الحمية والريجيم ويقوم المصنع بتوزيع منتجاته في مختلف مناطق المملكة ويغطي جزءاً من منطقة الخليج ويتكفل بالتوصيل إلى هذه الدول ولها العديد من المشاركات في المعارض والمناسبات الوطنية.
* شركة محمد عبدالعزيز الطريف وأولاده
إدارة مخابز وحلويات الطريف |