المقادير:
2 اصبع زبدة
2 فنجان سكر بودرة
4 بيضات
1 ملعقة شاي فانيلا
قليل من الملح
ملعقة خل صغيرة
لوح شوكولاتة شبه محلاة
نصف فنجان ماء مغلي
اثنين ونصف فنجان دقيق
1 ملعقة صودا
فنجان حليب مكثف غير محلى
طريقة العمل
امزجي الزبدة والسكر وأضيفي صفار البيضات الأربع مرة واحدة، ثم أضيفي الشوكولاتة والفانيلا والملح واخلطي المزيج جيداً.
أضيفي الدقيق والحليب بالتناوب مع الاستمرار بالخفق ثم اخفقي بياض البيض جيداً في وعاء مستقل ثم أضيفيه إلى المزيج السابق وحركيه فقط ولا تزيدي عليه في الخفق.
ضعيه في قالب خاص ثم ادخليه في فرن متوسط الحرارة 350 درجة واتركيه حتى ينضج.
قدميه بارداً بعد تقطيعه إلى قطع متساوية وصغيرة في طبق مفروش بالدانتيل وبالهناء.
| 
