* القاهرة - مكتب الجزيرة - أحمد سيد:
كشفت دراسة حديثة أن متوسط استهلاك الفرد العربي من المشروبات الغازية والعصائر والمياه المعدنية يصل لحوالي 140 لتراً سنوياً.
وذكرت الدراسة التي أصدرها الاتحاد العربي للصناعات الغذائية أن هذا المعدل من استهلاك المشروبات يضاف إليه استهلاك أنواع مختلفة من المعلبات الغذائية المصنعة من الخضار والفاكهة ومن المربيات والعسل والدبس والوجبات الجاهزة المعلبة والمشروبات المصنعة والحلويات السكرية والكاكاو ومنتجاته ومن البن والقهوة وأنواع التوابل أو المكسرات، إضافة إلى أنواع من أغذية بدائل حليب الأم وأغذية الأطفال..الخ.
وتتوزع مصادر ما يتناوله الإنسان العربي من أغذية بين المحلي والعربي والدولي ومنها الطازج ومنها المصنع، ومنها الخاضع للمعايير والمواصفات القياسية ومنها غير الخاضع، ومنها ما يمكن في الظروف العربية الحالية وما تملكه من مختبرات التأكد من خلوه من الملوثات الضارة أو الغش الصناعي الغذائي، ومنها ما هو غير متاح التأكد من جودته وسلامته.
عجز غذائي
وحول توقعات ما سيتناوله الفرد العربي مستقبلاً من السلع الغذائية، أكدت الدراسة أن هذا الموضوع تحكمه عدة عوامل منها أن الوطن العربي يعتمد حالياً على الخارج في توفير العجز الغذائي الذي يعانيه خاصة في الحبوب والزيوت والدهون الغذائية، إضافة إلى السكر، الألبان، أغذية الأطفال، اللحوم الحمراء والبيضاء، الشاي، البن، التوابل، المكسرات، مركزات العصائر والمشروبات العادية ومستلزمات الإنتاج الزراعي .
| 
