نظم المركز العربي للتغذية بالتعاون مع مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بجدة ندوة حول القضايا والمشاكل الغذائية في المملكة رعاها زيت الذرة «عافية» الذي تنتجه شركة صافولا لزيوت الطعام. وتضمنت الندوة مشاركة نخبة من خبراء التغذية في المملكة وتكريم خبراء تغذية سعوديين متميزين في مجال التغذية وهم الأستاذ الدكتور إبراهيم المهيزع والأستاذ الدكتور هزاع بن محمد الهزاع والأستاذ الدكتور حمزة محمد أبو طربوش من جامعة الملك سعود بالرياض والدكتور صالح سعد الأنصاري من وزارة التربية والتعليم وذلك لمساهمتهم في تعزيز نشاطات التغذية الصحية في المجتمع السعودي سواء عن طريق الأبحاث والدراسات أو عن طريق البرامج والنشاطات المدرسية الاجتماعية.
وتكونت الندوة، من جلستي عمل الأولى منها بدأت بمحاضرة ألقاها الدكتور عبدالرحمن مصيقر، رئيس المركز العربي للتغذية، عن مشاكل التغذية في دول مجلس التعاون الخليجي والتحديات التي تواجهها الجهات الرسمية وغير الرسمية في مكافحة هذه المشاكل. بعد ذلك تناول الدكتور هزاع محمد الهزاع، من جامعة الملك سعود بالرياض، موضوع ممارسات النشاط البدني وأهميته عند أطفال المدارس والمراهقين والراشدين في المملكة، وعلاقة النشاط البدني والرياضة بالوقاية من الأمراض المزمنة. ثم قام الدكتور خالد المدني، من وزارة الصحة بمناقشة مشاكل السمنة وانتشارها في المملكة وكيف أن زيادة الوزن والسمنة أصبحتا من المشاكل الصحية السائدة عند الأطفال والبالغين على السواء. كما أنها من أهم العوامل المساعدة على حدوث العديد من الأمراض. واختتم الجلسة الأولى الدكتور طه قمصاني، من جامعة الملك عبدالعزيز بجدة، بحديثه عن مشاكل نقص العناصر الدقيقة والتي تشمل فقر الدم ونقص فيتامين د ونقص الكالسيوم واليود، ومدى انتشار هذه المشاكل في المجتمع السعودي حيث يعتبر فقر الدم أحد المشاكل الرئيسية التي تؤثر على أطفال المدارس والمراهقين والنساء الحوامل في المملكة.
وقد استهلت الجلسة الثانية بمحاضرة ألقاها الدكتور عبدالرحمن الخلفية، من جامعة الملك سعود بالرياض، حول مشاكل التلوث الغذائي في المملكة مع التركيز على بقايا الهرمونات والأدوية في الأغذية. ثم قام الدكتور صالح الأنصاري من وزارة التربية والتعليم باستعراض برامج تشجيع التغذية الصحية في مدارس البنين في المملكة وكيف ساعدت هذه البرامج على تحسين الحالة الغذائية للطلاب. وأخيراً قام الدكتور حمزة أبو طربوش، من جامعة الملك سعود بالرياض، بعرض دراسة حول تخطيط وجبات غذائية لطلبة المدارس في المملكة تساعد على تعويض وجبة الإفطار مما يؤدي إلى تحسين التحصيل الدراسي للطلبة.
| 
