دعت دراسة أعدتها الغرفة التجارية الصناعية بالرياض إلى الاستثمار في مجال اللحوم وأشار دليل الاستثمار الذي اعدته الغرفة إلى امكانية الاستثمار في منتجات لحوم المواشي السريعة التحضير والتي يتم تجهيزها للأكل في وقت قصير، وتضم النقانق واللانشون والهامبورجر المفروم.
ويشير دليل الاسثمار إلى امكانية الاستثمار في هذا المشروع، خصوصا ان الفجوة الغذائية قدرت بنحو 30073 طنا خلال عام 2002م فضلا عن نمو الطلب الداخلي في السوق المحلي على هذه المنتجات، كما أن تقنية هذه الصناعة متاحة في العديد من الدول، وبإمكانات وطاقات عديدة إلى جانب توافر المواد الخام محليا من خلال مزارع المواشي.
واقترحت الدراسه طاقة انتاجية تقدر ب 1900طن/ سنة، وتقدر مساحة الارض بنحو 6 آلاف متر مربع والمباني 3500 متر مربع.
وتقترح الدراسة تسويق المنتج في المملكه ودول مجلس التعاون الخليجي.. وتحدد الدراسة العملاء بالشركات والمؤسسات التي تدير المطاعم وشركات التموين، فضلا عن المراكز التجارية والاسواق ومحلات التموينات وحددت الدراسة خمسة آلاف ريال للطن كسعر للبيع.
يذكر أن غرفة الرياض أعدت دراسات جدوى لعدد من المشروعات ووفرت للمستثمرين فرصاً متعددة تخدم البيئة الاستثمارية، حيث طرحت الغرفة مؤخراً دليلا يتضمن 38 فرصة استثمارية تم اختيارها وإعدادها بالتنسيق مع أربعة مكاتب استشارية وطنية، وركزت تلك الدراسات على تحقيق أفضل العوائد لأصحاب المشروعات وكذلك للاقتصاد الوطني.
تكاليف التشغيل السنوية
البيان القيمة بالريال
ايجار الارض 90 ،000
المواد الخام ومستلزمات الانتاج 3 ،500 ،000
الاجور والرواتب 1 ،900 ،000
المنافع العامة 350 ،000
مصاريف ادارة وعمومية 300 ،000
التسويق والترويج 500 ،000
الصيانة 128 ،500
التأمين 131 ،250
اجمالي تكاليف التشغيل السنوي 6 ،899 ،750
الاهلاك 812 ،500
متوسط الربح السنوي 1 ،86 مليون ريال
الربح المتراكم في السنة العاشرة 18 ،6مليون ريال
معدل العائد على الاستثمار 24 ،9%
فترة استرداد رأس المال المستثمر 3 سنوات و9 أشهر
معدل العائد الداخلي 20 ،2%
| 
