المقادير:
ثلثا كأس سمن.-كأس وربع سكر.-ملعقة صغيرة برش ليمون.-ملعقة كبيرة عصير ليمون.-ثلثا كأس حليب.- كأسان وربع طحين.-ملعقة صغيرة وربع ملح.-ملعقة صغيرة باكينج باودر.-3 بيضات.-مسحوق سكر بودرة.
الطريقة:
ذوبي السمن واخفقيه مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم ضعي الحليب والليمون وبشر الليمون واخفقيه جيدا.
اخلطي الطحين والملح والباكينج باودر وضعيهم فوق المزيج السابق، ضعي البيض واحدة وراء واحدة واخفقيه جيداً بعد كل واحدة، ادهني القالب بالسمن ثم صبي المزيج الذي حصلت عليه بالقالب ثم اخبزيه في فرن معتدل الحرارة 300 درجة مدة ساعة وعشرين دقيقة وعندما يبرد رشّي فوقه السكر الناعم ثم قطّعيه وبالهناء.
| 
