افتتحت الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة أمس فعاليات الدورة التدريبية التاسعة لفنيي التغذية للعاملين بمستشفيات الوزارة بأنحاء المملكة وتستمر الدورة لمدة شهر بقاعة المحاضرات بمقر الإدارة بشارع الضباب لعدد (12) متدرباً وقد رعى حفل افتتاح الدورة كل من الدكتور محمد بن صالح الجاسر المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة والدكتور خالد بن محمد الحازمي مدير عام الإدارة العامة للتدريب والابتعاث بالوزارة.
وتشتمل أهم محاور المحاضرات والتدريب العملي بالمستشفيات على التالي:
- طريقة العمل في القسم ومهام فنيي التغذية العملية.
- طريقة تسلم وتخزين المواد الغذائية وكيفية تطبيق الشروط الصحية للموقع.
- الاشراف على اعداد وطهي وتوزيع الوجبات حتى وصولها للمريض.
- الاشراف على كيفية مراقبة وتشغيل موقع العمل وتطبيق قواعد نظام مراقبة النقاط الحرجة في انتاج الغذاء.
- الاطلاع على كيفية تصميم الوجبات الغذائية للمرضى.
| 
