وجبات الأطفال المدرسية لا تفي بالمواصفات الغذائية

* الرياض وسيلة محمود الحلبي
أكد خبراء في التغذية ان «9%» من الأطعمة التي يتناولها الأطفال تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح، وكانت وكالة المواصفات الغذائية في بريطانيا قد نظمت استبياناً شمل «55» طفلاً من كافة أرجاء بريطانيا حيث خلصت الدراسة إلى أن الأغذية التي يتناولها الأطفال تحتوي ضعف النسب الموصى بها من السكر والدهون المشبعة.
وقالت الدراسة ان معظم الوجبات الغذائية التي يتناولها الأطفال في المدارس لا تفي بالمواصفات الغذائية الموصى بها، وتضيف الدراسة ان الوجبة المدرسية يجب ان تحتوي على حبة من الفاكهة وشيء من الخضار وشيء من اللبن وكمية من اللحوم أو السمك بالإضافة إلى بعض الخبر أو الأرز.
ولكن معظم الأطعمة التي يتناولها الأطفال في المدارس تتكون من «سندويتش» الخبز الأبيض ورقائق البطاطا والشوكولاتة والجبن، وكان أقل من نصف الأطفال الذين شملتهم الدراسة يتناولون فاكهة في وجبة الغذاء.