* الطائف - عليان آل سعدان:
استهلك أهالي الطائف والمصطافون خلال شهر جمادى الأولى المنصرم أكثر من 37 ألف رأس من الأغنام والمواشي المختلفة وقد ارتفع عدد المواشي المذبوحة في المطابخ والمسالخ الأهلية بنسبة كبيرة حيث وصل عدد المذبوحات بها قرابة 20 ألف رأس أغلبها من الأغنام المحلية والمستوردة كما استقبل المسلخ النموذجي التابع لبلدية الطائف قرابة 17 ألف رأس من مختلف أنواع المواشي التي تم الكشف عليها من خلال اخصائيين بيطريين قبل وبعد الذبح وكانت أغلب المذبوحات تخص محلات الجزارة وأسواق اللحوم بالمحافظة وقد أعدمت البلدية أجزاء من بعض المواشي الواردة إليها بعد اكتشاف أمراض بها.
وبينت احصائية لبلدية الطائف أن استهلاك المحافظة من اللحوم الحمراء ارتفع إلى الضعف وأرجع السبب في ذلك إلى نمطية الاستهلاك في الولائم المختلفة والتي تتصدرها اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة بالاضافة إلى ارتفاع نسبة البيع في أسواق الماشية ومحلات الجزارة واستهلاك المطاعم والمطابخ لكميات كبيرة من اللحوم خلال الموسم السياحي كما أبانت الاحصائية ارتفاع استهلاك اللحوم البيضاء خلال نفس الفترة بنسبة 70% وجاءت الدواجن في الصدارة ثم الأسماك والمنتجات البحرية المختلفة.وفي سوق الماشية والأغنام أكد كبار التجار أن حركة الانتعاش في بيع المواشي أمر معتاد في الصيف وأشاروا إلى أن استعدادهم كان مبكراً من خلال تأمين شحنات اضافية من الأغنام المحلية والمستوردة ويأتي الرعاة إلى السوق بأغنام يحملونها في سيارات النقل الصغيرة ويبيعون ما يفيض عن حاجتهم ولم يشهد السوق أي ارتفاع في الأسعار بل انخفضت بنسبة 10% نظراً للعرض الذي فاق الطلب في المرحلة الماضية ولكن كثافة الاقبال عوضت التجار بعض الخسائر حيث يتم يومياً بيع أكثر من ألف رأس من الأغنام فقط عدا الأنواع الأخرى ولا يتم احتساب ما تستهلكه المطاعم من اللحوم المبردة والمجمدة، وقدرت قيمة المبيعات في السوق خلال الشهر الماضي بأكثر من 18 مليون ريال دون ادخال ما حققه الرعاه والباعة خارج السوق في حجم الحركة بالسوق، وابان عاملون في السوق أن الأحواش والحظائر مليئة بشتى أنواع المواشي ويكفي حاجة الصيف كاملة بإذن الله.
| 
