نظام غذائي نباتي يقلل الكولسترول مثل الأدوية

* شيكاجو رويترز:
قال باحثون كنديون ان نظاما غذائيا نباتيا صارما بإمكانه تقليل مستويات الكولسترول بنفس فعالية أدوية خفض الكولسترول.
وخفض نظام غذائي احتوى على ستيرول نباتي طبيعي وهو مادة كحولية صلبة توجد في النباتات والخضراوات والفواكه واللوز والزيوت النباتية والالياف اللزجة التي توجد في الشوفان والشعير مستويات الكولسترول «الضار» بنسبة 29 في المائة بعد أربعة اسابيع لدى مجموعة مكونة من 16 شخصا.وخفض عقار «لوفاستاتين» الذي تناولت مجموعة اخرى 20 ملليجراما يوميا منه مستويات الكولسترول بنسبة 31 في المائة بعد أربعة أسابيع وخفض نفس العقار الكولسترول بنسبة 8 في المائة لدى مجموعة تتناول غذاء منخفض الدهون.
يقول دكتور جيمس اندرسون من جامعة كنتكي بلكسنجتون في مقالة تصاحب الدراسة التي نشرت في دورية نقابة الاطباء الامريكيين ان النتائج توحي بأن المرضى أصحاب مستويات الكولسترول المرتفعة يمكنهم تناول نظام غذائي مناسب لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 أسبوعا قبل تناول أدوية خفض الكولسترول.