تفشي البدانة في الولايات المتحدة
الأمريكيون يلتهمون طعامهم كاملاً أياً كان حجم الوجبة

* واشنطن - رويترز:
خلص مسح إلى أن معظم الأمريكيين يأتون على طعامهم كاملا أيا كانت أحجام الأطباق التي تقدم اليهم. ومن شأن نتائج المسح التي أصدرها المعهد الأمريكي لابحاث السرطان ان تزيد من الجدل الدائر بشأن مدى اسهام المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة في تفشي البدانة في الولايات المتحدة.
وخلص المسح الى أن 69 في المئة ممن شملهم الاستطلاع ينهون وجباتهم بالكامل معظم أو كل الوقت حتى لو كان حجم الوجبة كبيرا.
ويقول المعهد الذي يشجع على البحث في العلاقة بين النظام الغذائي والسرطان ان «30 في المئة من الأمريكيين يقولون الآن انهم عادة ما يحددون كمية الطعام الذي يتناولونه استنادا الى كمية الطعام المقدم لهم».
وقالت الدكتورة باربرة رولز من جامعة ولاية بنسلفانيا في مؤتمر صحفي «في بلد يعاني فيه 64 في المئة منا من زيادة في الوزن أو البدانة هناك ميل مقلق نحو التغاضي عن كمية الطعام التي نتناولها». وجمع التقرير معلومات من مسحين شمل كل منهما ألفا من البالغين، وأجري أحدهما عام 2000 والآخر في عام 2003. وفي مسح عام 2000 قال سبعة في المئة انهم يتناولون وجبتهم كاملة عندما يتناولون الطعام في المطاعم، وارتفعت هذه النسبة في عام 2003 الى 37 في المئة.